にんにくでスタミナ増強！ | コラム | 京都府相楽郡精華町 山田川駅【株式会社食育こーぼ】

皆さん、こんにちは！

食育こーぼ、管理栄養士の青山です😊

3月に入り、

週間天気予報の最高気温を見て

ホッとしている今日この頃です🎎

 

今日は「にんにく」についてのお話です。

 

「にんにくを食べるとスタミナがつく」

ってよく聞きますが、

一体どう言うこと？

スタミナとは持久力のことです。

スタミナ＝持久力、大事ですね👍

 

にんにくを食べると

スタミナがつくと言われている理由は、

にんにくの臭いの成分

「アリシン」によって、

ビタミンB1を効率的に吸収し、

糖質のエネルギー代謝を

活性化させるということから

きているのです。

 

つまり、

にんにくと豚肉などに含まれる

ビタミンB1を一緒に食べると、

持久力アップや疲労回復に繋がります！！

 

メインのおかずに

にんにくを添えるだけなら簡単✌️

 

でも、にんにくって、

皮が剥きにくい…

そんな時は

にんにくチューブでもOK🙆‍♀️

また、

桃屋のきざみにんにくはご存知ですか⁈

生のにんにくとは

また違った味わいが魅力。

1瓶に小粒サイズの生にんにくが

約30粒分入っており、

チキンブイヨンや粗挽き黒こしょう、

唐辛子なども入っているので、

これ1つで料理の味が決まる

スグレモノ✨

ぜひご活用してみてくださいね😊

 

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