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トマトのリコピンで抗酸化♪

query_builder 2021/05/24
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こんにちは🌞

トレーニング スタジオ ラジョア 管理栄養士のいくみです🐢

 

本日はトマトに含まれる『リコピン』について、お話したいと思います!

 

『リコピン』とはカロテノイドという、天然色素の一種で、赤色の色素です🍅

カロテノイドは細胞の老化を防いでくれる、抗酸化作用が期待できます!

そのカロテノイドの中でも、特に『リコピン』は強い抗酸化力を持っているとされています🙋🏻‍♀️

 

🍅リコピンに含まれる抗酸化作用の健康美容効果

・アンチエイジング効果

・生活習慣病予防

・血流改善

・アレルギー改善

・視覚機能改善

女性にとって嬉しい効果がたくさんです😊

 

🍅効果的にリコピンを摂るポイント

・加工用トマトを摂る

 リコピンは果皮に多く含まれており、加工用トマト

 は果肉が厚いため、より多くのリコピンが摂取でき

 ます☝🏻

・加熱して食べる

 加熱すると植物の細胞壁が壊れて、栄養素の吸収率

 が高まります✨

・油と一緒に食べる

 脂溶性の栄養成分であるリコピンは、油と一緒に

 食べることで吸収率がUPします

 

またリコピンは朝に摂ると吸収率がUPするといわれています!

 

朝食に手軽にとれるトマトジュースを追加してみるのはいかがでしょうか?😚

 

トマトジュースは加工用トマトを使用しており、製造過程で加熱もされているため、生のトマトを食べるよりもリコピン摂取に関しておすすめです!

 

また食育こーぼの“うるおいスムージー”ともすごく相性が良く、トマトジュースの酸味が苦手な方でもすごく飲みやすくなります🍅✨

 

わたしもトマトジュースが苦手なのですが、美味しく飲めて感激しました!!

 

朝にうるおいスムージーのトマトジュース割りを飲んで、元気な1日を過ごしませんか?✨

 

 

ネット通販

https://www.shokuiku-kobo.co.jp/store/

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